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Etiopía Sidama Bensa Bombe Natural

Zona Sidama de Etiopía

Etiopía es el rey de los cafés naturales por una razón, y el Sidama Bensa Bombe de Etiopía está a la altura de este legado. Deléitese con las encantadoras notas de lavanda, ciruela, durazno y rosa, que hacen de cada taza un viaje fragante y sabroso.


La finca de 10 hectáreas de Nguisse Nare, “Setame”, está situada en lo alto de una colina a 2300 metros sobre el nivel del mar en Bombe y está plantada con cafetos de la variedad 74158 intercalados con taro y batata. Además de Setame, Nguisse posee otras dos fincas, una en Kokose y otra en Tiburo, donde produce cafés naturales y anaeróbicos utilizando cerezas de sus propias fincas, así como de alrededor de 60 fincas vecinas.

Tamaño

Grind Size

Bean Origins

This Grade 1 coffee, hailing from the Kayon Mountain Farm in the Shakiso district of Ethiopia, is an Organic Natural Guji. It offers a delightful cup with notes of dried cranberry, milk chocolate, balanced by a tart acidity and fruit-like sweetness. The beans are an heirloom Ethiopian variety, grown at elevations between 1900-2200 MASL, and are natural processed.

Flavor Notes

conscious cup tasting notes green grape

Dried Cranberry

Dark Chocolate Flavor-Icon

Milk Chocolate

conscious cup tasting notes orange

Tart Acidity

Fruity Flavor-Icon

Fruit-Like Sweetness

Region

Zona Sidama de Etiopía

Farm

Kayon Mountain Farm

Method

Natural

Varietal

Reliquias etíopes

MASL

1900-2200

conscious cup brewing methods filter

Prepara tu café como más te guste, pero nuestro equipo de tostado sugiere:

Hario V60

El método de preparación Hario V60 intensifica los sabores y la dulzura afrutada de este café etíope natural, acentuando sus notas de lavanda, ciruela, melocotón y rosa. Con un control preciso del flujo de agua y el tiempo de extracción, el Hario V60 resalta una deliciosa combinación de matices florales y afrutados.

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