En Conscious Cup Coffee, nuestra filosofía es sencilla: creemos en hacer el bien haciendo el bien. Esto significa obtener café de algunos de los mejores productores del mundo.
Agricultores que se preocupan profundamente por su comunidad, el medio ambiente y la calidad. La forma en que se procesa un café afecta significativamente su aroma y sabor, ya sea para cafés de origen único o mezclados. Priorizamos el café elaborado por expertos, tomándonos el tiempo y la atención necesarios para resaltar los sabores únicos inherentes a la variedad, el terroir y el procesamiento de cada café.
Nuestro sentido de comunidad se extiende desde los agricultores que cultivan nuestro café hasta las personas que lo compran. Nos enorgullecemos de nuestro servicio al cliente, ya sea en nuestras cafeterías, en nuestro servicio de catering o en nuestros negocios mayoristas. Los mejores agricultores recogen el café en el punto máximo de maduración, lo que requiere una gran cantidad de trabajo. Las cerezas del café crecen en racimos y no maduran todas al mismo tiempo, por lo que se requieren varias cosechas durante una temporada de crecimiento.
Tostar café para resaltar sus sabores únicos requiere un enfoque cuidadoso y elaborado. Vemos el café como el vino: cada origen, proceso y variedad tiene una historia de sabor que contar, y nuestro trabajo es traducir esa historia a través de nuestro oficio, ciencia y experiencia. Desde la cosecha hasta el procesamiento, la exportación, la evaluación, el tostado y el servicio, nos centramos en cada detalle para garantizar que nuestro café sea de alta calidad, de temporada y respalde a los agricultores con incentivos financieros reales que afecten positivamente a sus comunidades y entornos.
Creemos en el poder de los mercados sostenibles para los agricultores y productores, garantizando que puedan crecer y prosperar. Todo lo que hacemos se hace con conciencia e intención, teniendo en cuenta la equidad, la cultura y el medio ambiente. Nuestro objetivo es tostar un café increíble y, al mismo tiempo, agregar valor a nuestros clientes, la comunidad y los productores. En Conscious Cup Coffee, realmente creemos que el café puede ser bueno en todos los aspectos. Únase a nosotros en nuestro viaje para hacer el bien haciendo el bien y disfrute de un café que no solo tiene un gran sabor, sino que también tiene un impacto positivo.