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Reseña de café: una calificación de 95 puntos para nuestro café AA Kiri de Kenia

A bag of Kenya Kiri beans ready to be tasted

A mediados de 2024, Conscious Cup Coffee Roasters Kenya AA Kiri obtuvo una calificación de 95 puntos (sobresaliente) de Coffee Review .

Si bien actualmente está agotado, se está enviando café verde fresco a nuestro importador desde Kenia. Esté atento para obtener más información.

Kiri se fundó en 1997 y se encuentra en un terreno de 5 acres que da servicio a las aldeas de Gitumbi, Kirunyuini, Kerere y Kaboia. Actualmente está afiliada a Ngiriambu Farmers Co-operative Society Ltd y alberga la oficina central de la sociedad.

Los microlotes de Kenia se pueden rastrear hasta el nivel de fábrica o el nivel de finca individual (cuando sea posible) y se seleccionan en función de la puntuación en taza. Debido a que la mayoría de los productores de café en Kenia poseen entre 1/8 y 1/4 de hectárea de tierra, la mayoría entrega el café en forma de cereza a una fábrica local para su clasificación y procesamiento; en la fábrica, las entregas se mezclan y procesan en lotes diarios que comprenden las entregas del día.