En Conscious Cup, consideramos que la mezcla de café es tanto un arte como una ciencia. Nuestra línea de cafés mezclados (Brothers, Station Street, Robot Heart, Yeti's Revenge y Northwest Line) demuestra nuestro compromiso de crear experiencias de café únicas. También ofrecemos algunas mezclas destacadas como Celebration y Holiday Hangover, que ofrecen una combinación de sabores y perfiles de tueste directamente a tu puerta.
Mezclar café es como crear una receta. Cada café es un ingrediente esencial y cuanto mejor sea el ingrediente, mejor será la receta. Nuestro objetivo es equilibrar y resaltar las fortalezas de cada café, creando un producto final armonioso y delicioso.
Comenzamos con un tueste de muestra, experimentando con diferentes perfiles de tueste para sacar lo mejor de cada café. Por ejemplo, un tueste claro puede resaltar notas brillantes, afrutadas y florales, perfecto para mezclas de un solo origen donde queremos mostrar las características únicas del café. Un tueste medio equilibra la acidez y el cuerpo, resaltando la dulzura y la complejidad, ideal para crear mezclas versátiles que atraigan a una amplia audiencia. Por otro lado, un tueste oscuro enfatiza los sabores audaces, achocolatados y ahumados, ideales para mezclas robustas que pueden soportar la leche y el azúcar. Al experimentar con estos perfiles, desarrollamos una variedad de recetas de café, cada una con su propio perfil de sabor único.
Creemos en la degustación y cata rigurosas para garantizar que nuestras mezclas cumplan con nuestros altos estándares. Nuestro equipo cata cada mezcla y evalúa su aroma, sabor, cuerpo y acidez. También probamos nuestras mezclas como espressos para asegurarnos de que brinden un café intenso y equilibrado con un acabado suave.
Para nuestros socios mayoristas, ofrecemos un enfoque personalizado para la mezcla. Trabajamos en estrecha colaboración con cada cliente para comprender sus necesidades y preferencias, creando mezclas seleccionadas que coincidan con su visión. Este proceso incluye una consulta inicial en la que analizamos sus objetivos, ya sea una mezcla de la casa, una oferta de temporada o algo completamente único. Luego, proporcionamos mezclas de muestra en función de nuestra conversación, lo que le permite probar y brindar comentarios. En función de sus comentarios, ajustamos la mezcla para lograr el perfil de sabor deseado. Una vez que esté satisfecho, finalizamos la mezcla y garantizamos una calidad constante en cada lote.
En Conscious Cup, nuestra misión es brindar experiencias de café excepcionales. Ya sea que sea un socio mayorista o un cliente por suscripción, nos dedicamos a ofrecer mezclas cuidadosamente elaboradas y de alta calidad. Nuestro proceso de tostado de muestras, degustación y personalización de mezclas garantiza que cada taza de café que sirva sea un reflejo de nuestra pasión y experiencia.
Descubra más sobre nuestras mezclas únicas y suscríbase a nuestro servicio de café para disfrutar de estas creaciones excepcionales entregadas directamente en su puerta. Si está interesado en una asociación mayorista, contáctenos para comenzar a crear su mezcla de café seleccionada.